Ricette

SPAGHETTI AL POMODORO FRESCO E BASILICO

In questo periodo (in primavera), preferisco preparare ricette semplici, leggere, ma allo stesso tempo gustose. Gli spaghetti al pomodoro e basilico fresco sono un…

DITALI INTEGRALI CON ZUCCHINA, PEPERONI, FUNGHI CHAMPIGNON E POMODORO

Oggi a proporci un primo piatto davvero gustoso (ma soprattutto dietetico), è la nostra amica di Facebook Rosy. Ci propone un primo vegetariano a…

RISOTTO ALLA SORRENTINA

Il risotto alla sorrentina è un primo piatto che piace a tutti, grandi e piccini. Gemello dei famosi gnocchi alla sorrentina perché entrambi preparati…

CORNETTI SFOGLIATI

I cornetti sfogliati con il burro, “tipici francesi”, sono la colazione di molte persone in tutto il mondo ormai. Normalmente lo si mangia nelle…

TORTA SOFFICE AL LIMONE SENZA LATTE

Faccio questa torta da tantissimi anni, la prima volta l’ho assaggiata a casa di un’amica. Ho chiesto subito la ricetta, e messa nel libro…

TRIPPETTA AL SUGO

La trippetta al sugo, profumata di mentuccia, è un secondo piatto tipico della mia zona (Ciociaria). Normalmente si prepara nelle giornate di freddo, essendo…

RISOTTO AL TONNO AL NATURALE

Cari amanti dello sport, oggi vi propongo un piatto unico facile da digerire e dotato di un'ottima fonte energetica: il risotto al tonno al…

ROTOLI DI ZUCCHINA FARCITI

Gli antipasti sono la portata che preferisco, vengono mangiati con fame e si gusta ogni singolo boccone. L’antipasto che vi propongo oggi è a…

BOCCONCINI DI POLLO CON CREMA DI SQUACQUERONE

In casa mia il pollo e petto di pollo non mancano mai. Uso spesso questo tipo di carne, ogni volta però mi piace sperimentare…

LINGUINE CON ANELLI DI TOTANO

Oggi vi propongo un primo piatto molto sfizioso a base di pesce. Il totano è uno dei molluschi che preferisco, si trova facilmente in…

MUFFIN AMERICANI AL CIOCCOLATO

Quando io e mio marito ci siamo sposati, siamo stati in viaggio di nozze a New York. Una delle cose più buone che abbiamo…

RISOTTO ALLO ZAFFERANO RUCOLA E GORGONZOLA

Questo è un primo piatto dal gusto deciso! Chi ama il gorgonzola non può non provarlo: l’accoppiata zafferano e gorgonzola è davvero perfetta. La…

TIRAMISÙ SENZA UOVA CRUDE CON CAMY CREAM

Il tiramisù è uno dei più classici dolci italiani. Molte regioni d’Italia dichiarano di aver inventato questa prelibatezza, ma chi è stato il primo…

CORDON BLEU DI MELANZANA

I cordon bleu di melanzana, sono un secondo piatto davvero delizioso, perfetto per chi, come me, ama le melanzane. In questo periodo si trovano…

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SPAGHETTI AL POMODORO FRESCO E BASILICO

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TRIPPETTA AL SUGO

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TIRAMISÙ SENZA UOVA CRUDE CON CAMY CREAM

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