Buffet

I NODINI ALL’AGLIO DI MARIA

Questi nodini prendono il nome dalla mia amica Maria che me li ha fatti conoscere e da allora non mancano mai sulla mia tavola,…

FUNGHI RIPIENI

Piatto che fa parte della cucina tradizionale siciliana, sono saporiti e facili da preparare, hanno bisogno solo di ingredienti freschi: i funghi, poveri di calorie…

TORTA BICOLORE AL CAFFE’ E CACAO

Oggi dovevo preparare un dolce per il mio nipotino a cui piace tanto il cacao e cioccolato; invece a me piace molto il caffe',…

POLPETTE DI SARDE IN SUGO DI POMODORO

Le polpette al sugo sono un famosissimo piatto tipico della tradizione della cucina povera palermitana.e ne sono un esempio originale, facile da preparare e…

PARMIGIANA DI MELANZANE

L a parmigiana di melanzane è uno dei piatti tipici siciliani.Viene proposto come piatto estivo anche se non è tra i più leggeri.Io la…

INSALATA DI MOCETTA VALDOSTANA

La Mocetta è un salume tipico della Valle d ' Aosta, simile alla bresaola, molto magro in quanto non ha grassi. Portiamo l 'allegria…

TORTA SALATA DI BRISÈ CON FINOCCHI E FORMAGGI

La torta rustica di finocchi e formaggi è una preparazione molto invitante,resa tale da una friabile pasta brisè racchiudente dei morbidi finocchi e formaggi…

TORTA SFOGLIATA CON FUNGHI PATATE E MOZZARELLA

Torta salata fatta all'ultimo momento. Ho usato quello che avevo in frigo ed il risultato è stato favoloso .

PANE CON TUMMINIA MIELE E MANDORLE

Ho provato a dare a questo pane,già molto profumato, il sapore delle mandorle e del miele per arricchirlo di gusto.

RUSTICI DI PASTA SFOGLIA CON WURSTEL

La ricetta dei rustici di pasta sfoglia con wurstel comprende ingredienti semplici e pochi passaggi. Un’idea veloce e sicura per preparare un antipasto dell’ultimo…