Ricette

PANE CON TUMMINIA MIELE E MANDORLE

Ho provato a dare a questo pane,già molto profumato, il sapore delle mandorle e del miele per arricchirlo di gusto.

MERINGHE

Per una perfetta riuscita delle meringhe, bisogna stare attenti a non lasciare traccia di tuorlo negli albumi ,e gli albumi devono essere rigorosamente a temperatura ambiente.…

COSCE DI TACCHINO ALL’ACETO BALSAMICO

Bastano pochi ingredienti per esaltare il gusto delle cosce di tacchino. L'unione dell'olio e dell'aceto creeranno una cremina veramente deliziosa che ti costringeranno a…

RUSTICI DI PASTA SFOGLIA CON WURSTEL

La ricetta dei rustici di pasta sfoglia con wurstel comprende ingredienti semplici e pochi passaggi. Un’idea veloce e sicura per preparare un antipasto dell’ultimo…

PANINI ALL’OLIO DI BONCI

Vista la così tanta neve che c'è nel mio paese ieri ho deciso di impastare i panini all'olio con la ricetta di Gabriele Bonci,…

CINNAMON ROLLS SFOGLIATE

Le CINNAMON ROLLS SFOGLIATE mi ricordano tanto Dublino e il nostro viaggio in Irlanda. Le CINNAMON ROLLS SFOGLIATE sono delle brioche arrotolate, soffici e…

GOULYA’S CON PEPERONI.

Questa ricetta abbastanza semplice richiede solo qualche piccolo consiglio, prendete i bocconcini di carne dalla parte del collo, priva di grasso e che siano…

CROSTATA CON FARINA INTEGRALE CREMA ALLA CREMA DI LIMONE E MANDORLE

Vi voglio parlare di questa torta dove l'ingrediente principale e' il profumo dei limone e le mandorle. Ottima in estate anche con un bel…

PAVESINI DI NOVARA

I pavesini, biscotti piemontesi semplici e veloci da preparare.

BOCCONCINI DI MAIALE CON VERDURE IN QUADRIFOGLIO DI COUS-COUS

Questo piatto nasce così , dalla passione per le spezie e la cucina mediorientale ... Questa volta avevo del maiale ,ma con la stessa…

BRACIOLONE RIPIENO

Il BRACIOLONE RIPIENO è un ottimo secondo piatto, soprattutto quando si è in tanti a pranzo o a cena; infatti lo si può preparare…

FRITTATINE DI MAIS

Questa ricetta nasce da un'idea ,in un giorno che avevo la casa invasa da compagne delle mie figlie ed da allora è ormai una…

CROISSANT SFOGLIATI

I croissant sfogliati sono una ricetta tratta dal libro “Croissant e biscotti” di Luca Montersino. E' una ricetta che ho conosciuto come base di…

BROCCOLETTI AI TRE FORMAGGI

Amo mischiare i gusti e soprattutto amo la besciamella. Per le feste di Natale, in casa mia, le verdure più classiche del periodo non…

Ricette correlate

PASTA AL GRATIN COTTA AL MICROONDE

La pasta al gratin è un piatto unico molto saporito, ricco di provola affumicata e prosciutto cotto. E' la pietanza ideale per quando ho…

GIRELLE AL FORMAGGIO

In cucina ,la fantasia non deve mancare e dimostrazione in questa ricetta dove le croste dei formaggi vengono utilizzate per dar sapore a queste…

PACCHERI CU LA MILANISA (SUGO DI FINOCCHIETTO SELVATICO E SARDE)

Questa preparazione sembrerebbe la classica pasta con le sarde, invece è un'antica ricetta Riberese il cui strano nome "Milanisa" deriva dal fatto che i…

PANE DOLCE DI GRANO SARACENO

Un insolito pane dolce dal gusto deciso. Piace a chi conosce il gusto della farina di grano saraceno, in quanto si sentono al palato…

ROTOLINI DI PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

Con soli pochi passaggi avrete un piatto da usare come unico pranzo o antipasto. Per non parlare di come i bambini ne andranno matti!!!