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Smash Burger

Il segreto del burger perfetto non è nello spessore, ma nella crosticina. Utilizzando la tecnica dello "smashing" su una superficie rovente (230°C-260°C), inneschiamo una…
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Ultime ricette

RISOTTO AI SAPORI DELL’ORTO

Risotto dal sapore strepitoso , pieno di verdure e molto semplice nella sua esecuzione. Con questo piatto riesco a far mangiare tante verdure ai…

PESCHE DI PRATO.

Questa è solo una versione delle tipiche Pesche dolci o di Prato. Alcune varianti usano la pasta broiche, cioè una pasta lievitata.

PARMIGIANA DI MELANZANA

Il piatto che tutti ci invidiano. La parmigiana di melanzana, nella sua forma classica, fritta e cotta nel pomodoro.