Ricette

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Le linguine allo scoglio sono un fantastico primo piatto a base di molluschi e crostacei. Ogni tanto e soprattutto d’estate amo preparare piatti a…

MELANZANE IMPANATE LIGHT

Le melanzane impanate light sono un contorno molto gustoso e poco calorico. Semplicissime da preparare e con pochi ingredienti. . Si possono usare sia…

POLPETTE DI SARDE FRESCHE

Oggi vi propongo una ricetta tipica siciliana: le polpette di sarde fresche. Ho visto preparare questa ricetta da mia suocera (palermitana), dubbiosa sul risultato…

TORTIGLIONI AL BACIO

Oggi vi propongo un primo piatto che vi farà leccare i baffi, i tortiglioni al bacio. Ogni volta che preparo questa ricetta, il viso…

SBRICIOLONA CON CREMA DI LATTE E NUTELLA

Ho preparato la sbriciolona con crema di latte e nutella per degli amici che amano moltissimo i dolci con la nutella. In queste giornate…

MINI ROLLÈ DI POLLO

Qualche giorno fa ho trovato al bancone della macelleria questi fantastici mini rollè di pollo. Inizialmente ero un po’ scettica, non sapevo con cosa…

CIAMBELLONE BIANCO E NERO

La prima volta che ho preparato questo fantastico ciambellone è stato per una bimba intollerante al lattosio. In questo dolce non viene usato il…

FARFALLE CON MELANZANE POMODORO E BASILICO

Le farfalle con melanzane pomodoro e basilico è un primo piatto vegetariano molto gustoso. Spesso preparo ricette a base di melanzane, dato che si…

GELATO ALLE FRAGOLE SENZA GELATIERA

Nelle calde giornate d’estate cosa c’è di meglio di una bella coppa di gelato alla frutta? Oggi vi propongo una ricetta semplicissima per fare…

TORTA DI CAROTE E MANDORLE TRITATE

La torta di carote e mandorle tritate è un dolce sofficissimo e dal sapore delicato. Una vera goduria per il palato. Ideale in questo…

PATATE NOVELLE CON CALAMARI

Questo secondo piatto a base di patate novelle e calamari è nato per caso dalla rivisitazione di un piatto tipico della costiera amalfitana, cioè…

POLLO AL ROSMARINO IN PADELLA

In famiglia amiamo moltissimo le carni bianche e spesso preparo secondi piatti a base di pollo. Le parti che preferiamo di più sono le…

BISCOTTINI DI FROLLA CON NUTELLA

I biscottini di frolla con la nutella sono dei dolcetti friabili che si sciolgono in bocca - uno tira l’altro. Ogni tanto, per tenere…

CONTORNO DI PATATE IN PADELLA

Le patate sono un ingrediente molto utilizzato nella cucina italiana. Spesso vengono usate come contorno di secondi piatti a base di carne o pesce.…

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LINGUINE ALLO SCOGLIO

MELANZANE IMPANATE LIGHT

POLPETTE DI SARDE FRESCHE

TORTIGLIONI AL BACIO

SBRICIOLONA CON CREMA DI LATTE E NUTELLA

MINI ROLLÈ DI POLLO

CIAMBELLONE BIANCO E NERO

FARFALLE CON MELANZANE POMODORO E BASILICO

GELATO ALLE FRAGOLE SENZA GELATIERA

TORTA DI CAROTE E MANDORLE TRITATE

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